30.08.2018
18:00 Uhr – 22:00 Uhr

Preis: 89,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 14 Plätze frei.

Neue australische Küche

Lieben Sie ausgefallene Zutaten wie Känguruh- oder Straußenfleisch? Dieser Kochkurs lässt Sie an einem ganz besonderen Geschmackserlebnis teilhaben und zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit ganz besonderen Speisen überraschen können.

Vorweg:

  • Hackfleisch-Küchlein mit Gewürz-Ketchup

Menü:

  • Erdnusssuppe mit Garnelen und Frühlingslauch
  • geräuchertes Kängurufilet und geschmorter Fenchel an Dörraprikosen mit Fettkäse gratiniert
  • Straußensteak unter der Bergpfeffer-Kruste an Zitronen-Honigsauce, gebackene Süßkartoffel und Macadamia-Zucchini-Tomatengemüse
  • Australian Carrot-Cake mit Pavlova-Haube und Orangencreme 

Leistungen

  • Proseccoempfang
  • frische Kochzutaten und Utensilien
  • Softgetränke und korrespondierende Weine
  • Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs 
  • Rezeptmappe

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