14.01.2019
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Einlass 10 Min. vor Kursbeginn

Preis: 89,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 12 Plätze frei.

Winterliches Festtagsmenü

Wenn es im Winter kalt und ungemütlich wird, sollte man sich etwas ganz Besonderes gönnen: ein 4-Gänge-Festtagsmenü! Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses bei sich zu Hause präsentieren können.

Menü

  • Vorweg:
  • Maronenpüree auf knusprigem Süßkartoffelchip
  • Im Menü:
  • Kürbis-Cremesuppe mit Kernöl-Schmandtopping und gerösteten Kurbiskernen
  • Riesengarnele und Kalbsfilet am Zimtspieß gebraten mit Orangen-Fenchelsalat
  • Geschmorte Gänsekeule mit im Ofen gebackener Rübengemüse-Auswahl nach Marktlage und Brezenknödel
  • Hausgemachte Eiscreme mit Lebkuchenstückchen an warmer Glühwein-Schaumsoße mit Orangen-Sesamhippe

Leistungen

  • Proseccoempfang
  • frische Kochzutaten und Utensilien
  • Softgetränke und korrespondierende Weine
  • Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs 
  • Rezeptmappe

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