11.02.2019
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Einlass 10 Min. vor Kursbeginn

Preis: 79,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 8 Plätze frei.

Neue vegane Küche

Auch in der veganen Kochwelt gibt es viele schmackhafte Rezepte, die in diesem Kochkurs vorgestellt werden. Lernen Sie diese neue Welt des Kochens kennen und schätzen.

Menü

  • Vorweg:
  • Kräuter-Brotchips mit Auberginen-Tar Tar
  • Im Menü:
  • Mit Mangold und Sesam gefülltes Handbrot mit Chiasamen-Korianderdip
  • Thailändische Gemüsesuppe mit Tofu-Shitakepilz-Wan Tan
  • Gebackene Kichererbsenbällchen "Falafel" auf Linsen-Aprikosenchutney und Quinoa-Sprossensalat
  • Lauwarmes Trauben-Risotto mit Tonkabohnen-Eis und Hafer-Knusperhippe

Leistungen

  • Proseccoempfang
  • frische Kochzutaten und Utensilien
  • Softgetränke und korrespondierende Weine
  • Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs 
  • Rezeptmappe

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