19.03.2019
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Einlass 10 Min. vor Kursbeginn

Preis: 69,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 0 Plätze frei.

Vegan kochen. - ALT !!ALT

Auch in der veganen Kochwelt gibt es viele schmackhafte Rezepte, die in diesem Kochkurs vorgestellt werden. Lernen Sie diese neue Welt des Kochens kennen und schätzen.

Menü

  • Vorweg:
  • Kräuter-Brotchips mit Auberginen-Tar Tar
  • Im Menü:
  • Oliven-Focaccia mit Tomaten-Pesto
  • Steinpilz-Safransuppe mit Risottoreis
  • Marinierter Feldsalat und geräucherter Tofu auf Carpaccio von Rote Beete, Apfel und Kaki mit gerösteten Kernen
  • Mediterraner Gemüsestrudel an Rotwein-Reduktion mit konfierten Tomaten
  • Soja-Pan Cakes mit Kernöl-Sorbet und Vanille-Espuma

 

Leistungen

  • Proseccoempfang
  • frische Kochzutaten und Utensilien
  • Softgetränke und korrespondierende Weine
  • Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs 
  • Rezeptmappe

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