06.02.2019
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Einlass 10 Min. vor Kursbeginn

Preis: 89,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 0 Plätze frei.

Rund ums Mittelmeer

Klassiker und neue Interpretationen, inspiriert aus der vielfältigen Küche rund um das Mittelmeer. Lass dich von den Aromen der Kräuter und Gewürze aus der spanischen, französischen und italienischen Kulinarik verführen.

Menü

  • Vorweg:
  • Frisch gebackene Focaccia mit hausgemachtem Basilikumpesto
  • Im Menü:
  • Gazpacho mit gebratenem Chorizo-Garnelenspieß und Knoblauchbrot
  • Forellen-Saltimbocca und Balsamico-Honigfeige auf sämiger Polenta
  • Safran-Zitronenhuhn und Noilly Prat-Schaum auf Zucchininudeln mit Mayoran
  • Orangenflan mit Amarettinis und Weiße Schokolade-Zimteis

Leistungen

  • Proseccoempfang
  • frische Kochzutaten und Utensilien
  • Softgetränke und korrespondierende Weine
  • Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs 
  • Rezeptmappe

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