17.12.2018
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Einlass 10 Min. vor Kursbeginn
Preis: 89,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 4 Plätze frei.
Winterliches Festtagsmenü
Wenn es im Winter kalt und ungemütlich wird, sollte man sich etwas ganz Besonderes gönnen: ein 4-Gänge-Festtagsmenü! Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses bei sich zu Hause präsentieren können.
Menü
- Vorweg:
- Maronenpüree auf knusprigem Süßkartoffelchip
- Im Menü:
- Kürbis-Cremesuppe mit Kernöl-Schmandtopping und gerösteten Kurbiskernen
- Riesengarnele und Kalbsfilet am Zimtspieß gebraten mit Orangen-Fenchelsalat
- Geschmorte Gänsekeule mit im Ofen gebackener Rübengemüse-Auswahl nach Marktlage und Brezenknödel
- Hausgemachte Eiscreme mit Lebkuchenstückchen an warmer Glühwein-Schaumsoße mit Orangen-Sesamhippe
Leistungen
- Proseccoempfang
- frische Kochzutaten und Utensilien
- Softgetränke und korrespondierende Weine
- Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs
- Rezeptmappe