11.01.2020
18:00 Uhr – 22:00 Uhr
Einlass 10 Min. vor Kursbeginn

Preis: 129,00 € pro Person
Alle Preise inkl. MwSt.
Es sind aktuell 0 Plätze frei.

Beef & Beer

Craftbeer und feinstes Fleisch – unter diesem Motto werden hier die Aromen von gebratenem und gegrilltem Fleisch mit den kräftig bis fruchtigen Aromen von diversen Craftbeer Sorten miteinander vereint. Bier und Fleischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten.

Vorweg:

  • Frisch gebackene Focaccia mit hausgemachtem Dip

Menü:

  • Rosa gebratene Streifen vom biermarinierten Flanksteak auf gegrillten Tomatenscheiben und Röstbrot
  • Gegrillte Medaillons vom Rinds-und Kalbsfilet im Speckmantel in kräftiger, dunkler Bierglasur auf geräuchertem Kartoffelpüree
  • Rumpsteak unter Bier-Pfefferkruste mit schwarzer Biersoße, Kräuter-Schwenkkartoffeln und Bratmöhrchen
  • Bierbrownie, Biereis und Walnüsse in Bier-Karamell

Leistungen

  • Proseccoempfang
  • frische Kochzutaten und Utensilien
  • Softgetränke und korrespondierende Weine
  • Zubereitung und Verzehr des Kursmenüs 
  • Rezeptmappe

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